家畜牛羊是旧约时代游牧民族最贵重的产业，用最无瑕的牛羊奉献是对天主最大的诚心。以色列人相信肉躯的生命是在血内，因此血可用来为生命赎罪，及取洁祝圣。“几乎一切都是用血洁净的，若没有流血，就没有赦免。”（希9：22）
    在新约时代，耶稣“是带着自己的血，一次而为永远进入了天上的圣殿，获得了永远的救赎。假如公山羊和牛犊的血，以及母牛的灰烬，洒在那些受玷污的人身上，可净化他们得到肉身的洁净，何况基督的血呢？他借着永生的神，已把自己毫无瑕疵的奉献于天主，他的血岂不更能洁净我们的良心，除去死亡的行为，好去事奉生活的天主？为此，他作了新约的中保，以他的死亡补赎了在先前的盟约之下所有的罪过，好叫那些蒙召的人，获得所应许的永远的产业。”（希9：12-15）